Die Karte 2026

Essen & Trinken

Glühwein nach altem Hausrezept, Deftiges aus dem Pommes- und dem Suppenstübchen und Süßes aus der Weihnachtsbäckerei.

Die kleinen Zahlen hinter den Produkten sind Allergene und Zusatzstoffe, erklärt unter Allergene und Zusatzstoffe.

Getränke

Bezahlt wird an unseren Hütten in Talern — die Preise auf der Karte stehen in Talern, sofern nicht in Euro angegeben. 1 Taler = 1,80 € · 2 Taler Pfand für Gläser und Tassen

Warme Getränke

Glühwein rot³²2 Taler
nach altem Hausrezept
Glühwein weiß³²2 Taler
nach altem Hausrezept
Glühwein mit Schuss³²3 Taler
mit Rum (Ron Botran Oro) oder Amaretto
Feuerzangenbowle³²3 Taler
Eierpunsch^{21, 23, 26, 27, 28, 32}3 Taler
nach altem Hausrezept
Jagertee³3 Taler
Kakao mit Schuss²⁷3 Taler
Kakao²⁷2 Taler
wahlweise mit Sahne
Kinderpunsch2 Taler
Tee2 Taler
Kaffee2 Taler
Cappuccino²⁷2 Taler
Latte Macchiato²⁷3 Taler
Espresso1 Taler

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Gourmet Sprudel 0,25 l2 Taler
Gerolsteiner Gourmet Naturell 0,25 l2 Taler
Rhodius Apfelschorle³ 0,33 l2 Taler
Coca-Cola^{3, 11} / Cola Zero^{3, 4, 5, 11} 0,33 l2 Taler
Orangina Original³ 0,25 l2 Taler
Capri-Sonne1 Taler
für die Kleinen

Flaschenbier

Tannenzäpfle²¹ 0,33 l3 Taler
La Chouffe Blonde²¹ 0,33 l3 Taler
Bayreuther Hell²¹ 0,33 l2 Taler
Jupiler²¹ 0,25 l2 Taler
Alfa Bier²¹ 0,3 l2 Taler
Bitburger Pils²¹ 0,33 l2 Taler
Bitburger Radler^{21, 3} 0,33 l2 Taler
Bitburger Alkoholfrei²¹ 0,33 l2 Taler

Wein & Sekt

Weißwein & Rosé

Grauburgunder G. Schlink, Pfalz³² 0,2 l4 Taler
Rosé Cros-Pujol, France³² 0,2 l4 Taler
Weißburgunder G. Schlink, Pfalz³² 0,2 l3 Taler
Rosé Cros-Pujol, France³² 0,75 l15 Taler
Grauburgunder G. Schlink, Pfalz³² 0,75 l15 Taler
Weißburgunder G. Schlink, Pfalz³² 0,75 l13 Taler

Rotwein

Primitivo Merlot Vitello³² 0,2 l4 Taler
Primitivo Merlot Vitello³² 0,75 l15 Taler

Sekt & Spritz

Sekt³² 0,1 l3 Taler
Aperol Spritz^{32, 3} 0,2 l4 Taler

Champagner

Moët & Chandon³² 0,75 l90 €

Brände & Schnaps

Alte Brände vom Birkenhof

Alte Haselnuss3 Taler
Alte Marille3 Taler
Alte Williamsbirne3 Taler
Alte Himbeere3 Taler

Grappa

Grappa gold, Sansibar Sylt3 Taler

Schnaps

Jägermeister³ 0,02 l2 Taler
Keksschnaps^{21, 27} 0,02 l2 Taler

Essen & Süßes

Pommesstübchen

Rostbratwurst²¹3 Taler
mit frischem Brötchen
Currywurst^{29, 30, 2, 7}3 Taler
Currywurst Pommes^{29, 30, 2, 7}5 Taler
Pommes groß3 Taler
Pommes klein2 Taler
Chicken Nuggets²¹ 5 Stück3 Taler
Bitterballen^{21, 27, 29} 5 Stück3 Taler
Reibekuchen nach Omas Geheimrezept^{21, 23}3 Taler
mit Apfelmus

Suppenstübchen

Gulaschsuppe^{21, 29}4 Taler
hausgemacht
Tagessuppe^°4 Taler
hausgemacht
Leberkäse^{21, 2, 7}4 Taler
mit Brötchen
Leberkäse^{23, 2, 7}6 Taler
mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Weihnachtsbäckerei

Leckertüte^{21, 27}1 Taler
Cakepop^{21, 23, 26, 27, 32}2 Taler
Popcorn2 Taler
Crêpe^{21, 23, 26, 27, 28, 29, 30}3 Taler
Zimt & Zucker, Nutella oder Eierlikörcreme
Waffel^{21, 23, 27}3 Taler
Gebrannte Mandeln^{21, 28, 29, 30} 100 g3 Taler
in der Tüte
Gebrannte Mandeln^{21, 28, 29, 30} 200 g6 Taler
im Glas
Gebrannte Mandeln^{21, 28, 29, 30} 2 Gläser10 Taler
je 200 g
Lebkuchenherz^{21, 25, 26, 27, 28, 29, 30}4 Taler

Allergene und Zusatzstoffe

Die kleinen Zahlen hinter den Produkten stehen für Allergene (21 bis 34) und Zusatzstoffe (1 bis 11), nach den Angaben unserer Hütten. Ein „°“ heißt: Die Zutaten wechseln, fragt bitte an der Hütte nach. Rezepte können sich ändern: Habt ihr eine Allergie, fragt vor dem Bestellen bitte kurz nach.

Allergene

21: Glutenhaltiges Getreide
22: Krebstiere
23: Eier
24: Fisch
25: Erdnüsse
26: Soja
27: Milch (Laktose)
28: Schalenfrüchte
29: Sellerie
30: Senf
31: Sesam
32: Schwefeldioxid und Sulfite
33: Lupinen
34: Weichtiere

Zusatzstoffe

1: mit Milcheiweiß
2: mit Konservierungsstoff
3: mit Farbstoff
4: mit Süßungsmittel
5: enthält eine Phenylalaninquelle
6: mit Antioxidationsmittel
7: mit Phosphat
8: chininhaltig
9: mit Stärke
10: mit Geschmacksverstärker
11: koffeinhaltig

Weihnachtsbäckerei im Einzelnen

Je Speise und Sorte, bei Getreide und Schalenfrüchten mit der genauen Art, nach den Angaben unserer Bäckerei.

Allergene je Speise der Weihnachtsbäckerei, mit den Nummern der Legende
Speise	Enthält
Crêpe
Zimt & Zucker	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer), 23 Eier, 27 Milch (Laktose), 29 Sellerie, 30 Senf
Nutella	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 23 Eier, 26 Soja, 27 Milch (Laktose), 28 Schalenfrüchte (Haselnüsse)
Eierlikörcreme	23 Eier, 26 Soja, 27 Milch (Laktose)
Waffel	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 23 Eier, 27 Milch (Laktose)
Leckertüte
Schaummäuse	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 27 Milch (Laktose)
Pfirsichringe	27 Milch (Laktose)
Weingummi	27 Milch (Laktose)
Apfelringe	27 Milch (Laktose)
Joghurties	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer), 27 Milch (Laktose)
Saure Würmer	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer), 27 Milch (Laktose)
Gebrannte Mandeln	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer), 28 Schalenfrüchte (Mandeln), 29 Sellerie, 30 Senf
Lebkuchenherz	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 25 Erdnüsse, 26 Soja, 27 Milch (Laktose), 28 Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse), 29 Sellerie, 30 Senf
Cakepop	21 Glutenhaltiges Getreide (Weizen), 23 Eier, 26 Soja, 27 Milch (Laktose), 32 Schwefeldioxid und Sulfite
Popcorn	keine

Stand: 26. Oktober 2026

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